香蕉吃不完,怎么保鲜?这招太有用了(图)
儿子喜欢吃的香蕉,因为吃起来方便,又营养丰富。(图片来源:Adobe Stock)
儿子喜欢吃的香蕉,因为吃起来方便,又营养丰富,所以常常喜欢一买几斤回家尝一尝。但是当天吃不完,到了第二天就会发现,香蕉与果盘相接的地方已经开始变黑发软,里面也已经出现黑点了。第三天就已经是不能吃了,只能默默地丢掉它。这么好吃的香蕉难道就没有方法储存了吗?方法当然是有的,想要香蕉能够储存得时间久一点,你得这样做:
一、不要挑选全黄的
首先在买香蕉的时候你得好好挑选一下。尽量不要挑选那种全黄色的,这样你买的香蕉会分时间段成熟,你就可以先吃掉熟的,而剩下的香蕉在它绿色变成黄色的时候再吃。这样也可以增加香蕉的存放时间。
二、清水冲洗
刚买回来的香蕉表面有催熟剂,因此,买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,这样可以减轻催熟剂的腐蚀。冲洗之后用赶紧的抹布擦干,保证香蕉皮表面是没有水的。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可以延长存放5~7天不变质。
三、报纸包裹,悬挂最好
冲洗掉表面的催熟剂之后,就是存放了。你可以用几张旧报纸,将香蕉好好的包裹起来,放到室内通风阴凉处存放。当然,你得注意了,香蕉所处的温度最好控制在11~18℃,千万不要放在冰箱里。一定要尽量减少香蕉和果盘的接触面,当然像在树上一样悬挂起来是最好的。
四、最后注意
存放香蕉还有两点是需要注意的:
一是要与苹果分开存放,苹果会释放乙醚,对水果有较强的催熟作用,会大大加速香蕉成熟、变质的速度,不利于香蕉的长时间储存;
二是不能悬挂储存时一定要保证拱面朝上,这样能够保证香蕉本身能够受到最少的压迫,保存的时间更长。
责任编辑:心如
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