谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花又称为“谷雨花”。图为清‧恽寿平〈牡丹图〉。（图片来源：国立故宫博物院）
谷雨是春季的最后一个节气，在每年的4月19日至21日之间，谷雨的到来代表着春季稍寒的天气结束，温暖的夏日渐渐邻近了。
谷雨源自古人“雨生百谷”之说，此时正是秧苗初插最需要雨水滋润的时候，所以也有“春雨贵如油”的说法。
古诗词里的谷雨
中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”意思是说，谷雨后，降雨量增多，浮萍开始生长；接着，布谷鸟鸣叫提醒人们播种；桑树生长旺盛，时常可以看到戴胜鸟在桑树丛中飞来飞去。
值此天气变暖、生机盎然的谷雨时节，诗人们感受暮春时节的大好风光，赏牡丹、品新茶，也留下了许多关于谷雨时节的诗词。
清代诗人郑板桥在其〈七言诗〉中就写到：“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”
在谷雨这一天，正值天晴，看院子里的亭亭翠竹，兴致盎然，在新茶缭绕的香气中，画几笔山水竹枝，这真是人生的一大乐趣啊！
谷雨习俗
谷雨节气，民间流行的习俗相当多元。
1、祭仓颉
“谷雨祭仓颉”是流传千年的民间传统习俗。据《淮南子》记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”意思是，汉字的产生，惊天地、泣鬼神，天上下起了谷子雨。因为有了汉字，揭开了天地的奥秘，了解了造物主的真意，所以上天下谷雨以示庆贺，人们也在这天祭拜仓颉，感谢他的恩德。
2、赏谷雨花
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花又称为“谷雨花”。在江南，还有“谷雨三朝看牡丹”之谚，也有在夜间悬灯宴饮赏花的，称为“花会”。
3、海祭
谷雨节也被称为“渔民节”。谷雨时节春海水暖，百鱼行至浅海地带，正是下海捕鱼的好日子。俗话说：“过了谷雨，百鱼近岸。”为了能够出海平安，满载而归，谷雨这天，渔民会举行海祭，祈求海神保佑。
4、喝谷雨茶
谷雨时节，温度适中，雨量充沛，茶叶细嫩清香，味道最佳，此时所采的茶就是有名的“谷雨茶”，许多人喜欢在谷雨时节品尝新茶，所以谷雨又名“茶节”。
