中国特有维生素丸:红枣(组图)
红枣含有丰富的维生素,号称为“天然维生素丸”。(图片来源:Adobe Stock)
红枣小传
北魏时期,在高阳郡的地方,某日,太守贾思勰巡视农民庄稼时,看见村里有人在卖枣树,就下马车问农夫:“结枣子的季节就快要到了,怎么在卖枣树啊?”
农夫回答说:“虽然它外表壮实,可是好几年都不结枣子,还不如趁早把枣树给卖了!”太守说:“我有办法让它结果实,我得先开堂审问枣树。”之后,衙门贴出告示:“太守明日亲审枣树。”
次日,因事出稀奇,大家好奇地挤满了衙门,准备看热闹。太守大声喝斥枣树:“堂下枣树听好,你的主人多年来辛苦施肥、浇水,怎么可以不知回报,连个果也不结?”百姓听了哄堂大笑。太守接着又说:“大胆枣树,为什么不说话?准备动刑!”他拿起大斧刀,使劲地敲树,枣树皮被敲得树汁外流。
一会儿,太守对农民说:“你带树回家吧!它已经答应要结果了。”观众听了一片茫然!夏末后,那枣树果真长满枣子。
其实敲打枣树叫环剥,植物本性,若生命受到威胁,为繁衍后代,会先结果。
红枣小籍
《本草经》列红枣为上品,性甘温,入脾胃心经。(图片来源:Adobe Stock)
红枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物。《本草经》列为上品,性甘温,入脾胃心经。
红枣功能为补脾胃、润心肺、和百药。特别的是它含有丰富的维生素,号称为“天然维生素丸”。
补血补钙:10粒红枣,加1颗蛋,同煮10分钟,取蛋去壳后,再入汤中煮10分钟,连蛋连汤喝。
补气:红枣、枸杞、黄耆或党参,煮水当茶饮,或熬鸡汤。
久泻补脾胃:红枣、红糖等量水煎,喝汤吃枣。
健脾:红枣、山药,煮水喝或炖排骨。
预防感冒:红枣、生姜、葱白,煮水喝。
安神去烦:红枣、莲子、甘草、浮小麦,煮水喝。
小叮咛
红枣味甘壅,助湿滞气,过食易生痰生热,多吃损齿。凡一切气滞、实热、湿热、痰热、龋齿、腹易胀满、胃痛气闭、呕吐者勿食。
来源:看中国时报
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