大陆外卖料理包制作过程,触目惊心!(图)
原题目:外卖食品卫生,与廉价无关
大陆外卖料理包厂暗访视频被曝光,生产过程令人作呕,日销40万份(视频截图)
【看中国2018年11月19日讯】昨天,梨视频公开了一段视频,这段视频是拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周,拍下的一幕幕触目惊心的画面。
其中该视频的文字说明有:为了降低成本,(外卖)公司会一次性大量购入食材原料,“我们那个肉,远低市场价,进来了十几吨,卖给那些外卖商家。排骨粒都放了快一年了,就是图便宜,一下子干了十来吨嘛。”为了增加重量,会往牛肉里面注射大豆蛋白。
而且视频显示,加工车间的工人直接捡起掉落在地上的肉,用手搅拌酱汁。
据该料理包厂介绍,料理包生产在全国排在第一梯队。一天产40万份,为全国最高,用于外卖的超过50%,每个省都有代理商,其中,仅华东地区的外卖月销量就高达300万份,主要消费群体是白领和学生。
外卖料理包也称速食包,商家买入后直接放到餐盒里,加热后通过外面平台大量售出。
不知道看到这段视频的人,会作何感想?尤其是曾经食用过这家料理包的人,又会作出啥样的反应?销量如此庞大,甚至一天出售40万份,就意味着一天有40万个白领和学生,会食用到这种原料不新鲜、制作环境恶劣、卫生堪忧的外卖食品。
为了减轻成本,为了谋取暴利,这些商家如此的见利忘义,如此的公然践踏食品卫生底线,难道就没有机构没有人监管吗?作为一个食品生产企业,料理包生产全国排第一梯队,肯定不会是“黑作坊”,那么相关的食品卫生许可证是咋来的?食品卫生年度审验许可又是咋通过的?
到此,我以为当地的食药监监督部门首当其冲,必须要承担工作不力的责任。
尽管梨视频在公开这段视频时,题目写的是“廉价外卖生产过程的秘密”,似乎因为这是廉价外卖才会有的问题。其实不然,外卖食品,不管廉价与否,这种不重视食品卫生,不重视食品质量的的情况,都是会有的。差别就是,有的重视自己的外卖品牌,有的只是纯粹的挣钱不顾后果,
其实,很多消费者选择外卖食品时,看重的是品牌和销量。品牌外卖商家,这是一种品质的保证。这样的商家,一般来说,不会乱来的,起码,外卖食品卫生质量的底线意识肯定会有的。毕竟,创造一个品牌不容易,珍惜声誉,自然也就不敢在卫生方面缩水了。同时,销量多的外卖商家,也说明购买的人多,人多也算是一种受欢迎程度的体现。
也许会有外卖商家以便宜为卖点。外卖食品基本的成本是真实存在的,再价廉的外卖商家,不会做亏本的买卖。要是有标榜“物美价廉”的外卖食品,除非其质量与卫生,消费者能够有条件识别,否则的话,从常识判断,都是不可能的。
但是,很多时候,消费者很难对外卖食品的卫生有个评估,没有条件,也没有手段,更没有时间精力与经济。如此,消费者要么用脚投票,而更多的时候,却被迫成为外卖食品卫生恶劣的受害者了。因此,被消费者“聘请”的政府机构就有责任来确保食品卫生了。
毕竟,外卖食品通常出现的,就是食品中有异物,甚至是“老鼠屎”之类的,如此清楚严重,才会引起消费者的投诉与追究。至于,如梨视频曝光的这种料理包的问题,没有偷拍者的调查,是根本不可能发现的。
不过,最有可能发现外卖食品卫生低劣的就是食药监监督部门了。一方面,食品卫生安全是该部门的职责,需要的只是履行工作职责而已;另一方面,该部门在履职时,只要采取常规检查与抽查相结合,有必要的手段,也肯定能够发现绝大部门存在食品卫生质量问题的商家。监督部门不作为,或者说有猫腻,这恰是梨视频曝光的这家第一梯队料理包厂家,劣质食品反而畅销的原因了。
现实中,对外卖食品的卫生质量,需要食药监部门认真履行职责外,外卖平台也不能无所作为。消费者选择外卖食品,主要是通过外卖平台来选择的。外卖平台,对平台上存在的外卖商家,从某种程度上来说,有一种卫生质量的背书效应。相比众多的外卖食品商家来说,外卖平台却是很有限的几大家。
这些大的外卖平台,对所有入住的外卖食品商家都会有审核的,其中对餐饮资质审核是最为严格的。尽管严格,可是也难以避免有些“浑水摸鱼”的外卖商家,而这就如梨视频曝光的料理包商家一样。因此,外卖平台有条件,有渠道,更有强大的数据来评估外卖商家的品牌声誉与真实的商品情况。因此,这外卖平台就必须要有一定的把关作用。
监管部门尽职,平台把关,而最重要的,我以为就是要鼓励举报。民以食为天,就如梨视频曝光的这个第一梯队的料理包,一天销售40万份,其对“白领和学生”身体的伤害将无法估量。好在,有偷拍者通过第一手视频材料曝光了。而曝光之后,就如媒体说的,当地的食药监部门已经介入,相信很快将会有处理结果。问题是,已经对消费者造成的危害,又该如何处理呢?同时,还有没有曝光的那些呢?
看来,不管这偷拍者是出于正义感,还是别的目的,能够通过视频曝光问题,对消费者来说,就是善莫大也。只是,这种偷拍有点“断人财路”的嫌疑,其危险是存在的。而且有正义感的人有限。如此,我以为如果没有足够的利益驱动,恐怕此类恶劣的食品卫生弊端是很难被曝光的。
这个利益,我建议就将曝光劣质外卖食品商家后,食药监部门对不良商家处罚的金额,确定一个适当的比例,用以奖励举报者。只要形成人人都是监督者,人人都是举报者,监督或者举报有足够的吸引力,这样的氛围才能够真正的避免外卖食品的卫生质量问题。
总之,外卖食品的卫生恶劣,与是否廉价无关,完全是监督部门不尽职,平台不作为,且缺乏足够利益来鼓励举报者,也没有形成公开投诉与曝光的氛围,从而让外卖食品商家中,“劣币”也能生存,甚至出现“劣币驱逐良币”的现象。
(文章仅代表作者个人立场和观点)来源:闲言毛
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 大案信号!中共突提两大敏感人物(图)
- 【宋紫凤专栏】乱世问津何处是 心中自有桃花源(图)
- 习近平普京盼拜登连任 美中俄演绎新三国演义(图)
- 日片《完美的日子》:光影交织中的美和释然(组图)
- 大开眼界!创记录的“人体喷泉”(组图)
- 习近平忌惮三个红二代(组图)
- 英国人真的怒了!中国式聪明正在被全世界排斥(图)
- 阴阳两面 毛泽东为何建政后至死不回延安?(图)
- 【中国时局】王岐山做军师 刘鹤当先锋 习近平去邓?(图)
- 日本神社供奉着三位中国人 他们是谁?(图)
- 王沪宁权力太大?习近平给金庸送花圈被封杀(图)
- 上海?上海!上海……(组图)
- 习近平出席APEC峰会自备防弹专车 传劝阻彭丽媛随访(图)
- 王岐山喝了一口刚打上来的水库水 水好甜?(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 温暖海洋潮汐吞噬“末日冰川” 后果令人惊心(图)
- 踏白骨惊险走线 90后为何拼死逃离中国?(组图)
- 最新排名:美国最佳居住城市前十名(图)
- 勿忘最美初心(图)
- 中俄狼狈为奸“搞破坏”习意图拿下台湾(图)