「水果巨俠」柚子 一身都是寶(組圖)
為甚麽柚子會成為秋天的「獨寵」?(圖片來源:Adobe Stock)
伴隨著中秋佳節的到來,柚子也隨之悄然登場。作為秋天的水果巨俠,柚子憑藉著圓潤的外表、憨喜的本名,也讓它成為南方中秋餐桌上的水果吉祥物。
柚子可並非是「花瓶」,俠之大者,一身都是寶,酸酸甜甜,清清潤潤,仿佛就像秋風拂面,清爽宜人。歷來很多詩人對給予高度的評價,比如清代學者施鴻葆《閩雜記》一書就說:「品閩中諸果,荔枝為美人,福桔為名士,若平和拋則俠客也」。
柚子的4大功效
第一、健康功效
柚子的果肉當中的維生素C含量非常高,柚子當中含有其他維生素類、礦物質、β-胡蘿蔔素以及類似胰島素的成分,不但口感酸甜,而且對人體健康功效卓然。
第二、保養皮膚
每100克的柚子果肉中,就含有45毫克左右的維生素C,並且還含有其他維生素與礦物質。這些營養元素能夠將體內多餘的一些氧自由基進行消除,有著很好的抗氧化效果,對皮膚有著較好的美白保養效果。
第三、清腸通便
柚子當中含有特別多的膳食纖維以及各類維生素,這種營養元素能夠使胃腸蠕動加速,而且能夠幫助胃腸消化食物。對於便秘人群來說,適當地吃一些柚子,能夠起到非常好的清腸通便的功效。
對於經常出現胃脹氣、消化不好的人群來說,也可以適當吃一些柚子,能夠起到消除脹氣、促進消化的作用。
第四、潤肺止咳
柚子還有一個非常明顯的功效,那就是潤肺止咳。柚子果肉當中有著非常多的水分,對於潤喉、潤肺效果非常好。而且柚子當中含有的橙皮苷與柚皮苷,能夠起到抑菌以及抗炎的效果。
如果在出現一些炎症引發咳嗽的時候,在服用藥物治療的同時,可以適當地吃一些柚子,對於緩解咳嗽症狀效果比較好。
除此之外,柚子皮當中的成分能夠起到止咳、化痰、清肺以及清熱的效果。
如果用柚子皮煮水,放涼後加入蜂蜜調和適當飲用的話,對於風熱或者是肺熱引起的咳嗽以及咽喉腫痛、咳黃痰等症狀,有著非常好的治療功效。
柚子裡面果瓣分明,緊緊抱團。(圖片來源:Adobe Stock)
柚子為何成為中秋的必備佳果?
柚子圓圓潤潤的外表,就如同與中秋的團圓意蘊結合,其名字如同「遊子」,撥開柚子,裡面果瓣分明,緊緊抱團,如同在外的遊子也能回家團圓。
柚子有這樣的吉祥寓意,所以在南方不少地區(廣東、浙江南部、福建閩南、寶島台灣)都會將柚子拿出來,與月餅一樣祭月。柚子柚子,希望月亮能夠護「柚」平安。
責任編輯:笙歌
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